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新闻资讯

饮料机械发展的两大亮点

发布日期:2018-10-19 09:29

国内的饮料机械工业市场是在改革开放之后慢慢发展起来的新兴产业,饮料机械设备的更新也带动着饮料食品工业的变化发展,在从我国饮料工业的从无到有,从小到大,从基础到规模已经慢慢的成为了社会市场必须的食品重点工业之一,并呈现出四大发展亮点。
亮点之一
PET(聚酯)饮料瓶在中国发展仅有10多年的时间,而热灌装PET饮料瓶在中国的历史更短,仅为4年左右的时间,但发展势头之猛,超过大多数其他包装容器,这迅猛的势头主要得益于茶饮料迅猛发展。众所周知,茶饮料、果汁饮料等是饮料发展的热点,在我国,2017年茶饮料产量已突破150万吨,其中大部分包装容器均是选用PET热灌装瓶,而且比例有不断增长的趋势。
亮点之二
灌装茶、果汁、甜酒、奶制品、酱、蔬菜、调味品等对微生物敏感的产品对传统的瓶装技术是个挑战,因为可能存在的微生物会导致细菌和霉菌的滋生,从而引起对产品颜色和味道的破坏。解决这一问题的传统方法是用热灌装,但是热灌装技术存在很多缺点,如容器成本高,产品因较长时间暴露在高温状态下引起风味的丧失,以及高能耗等。

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